🥬ТОТ САМЫЙ КАПУСТНЫЙ КВАС🥬
Справится даже ребенок😉
🥬Капустный квас, приготовленный без соли - это невероятно полезный продукт, который подвергается натуральной ферментации и в процессе этого обогащается полезными симбиотными бактериями🦠.
Поселит в вашем желудке помощников, которые проведут генеральную уборку и заведут Ваш "моторчик". Содержит В12 и молочную кислоту — известнейший антиоксидант, сохраняющий вашу молодость и силу🤸. Это прекрасный пробиотик!
✅Взять 1 кг белокочанной капусты, крупно порубить и сложить в блендер
✅Залить 1,6 литра фильтрованной воды
✅Измельчить все в блендере
✅Если нет блендера — то капусту мелко-мелко нашинковать
✅Все вылить в 3х-литровую банку
❗️Важно! в банке должно остаться место для воздуха
✅Добавить 3 лавровых листа, укропное семя 1 ст.л. или тмин 1 ч.л. (опционально)
✅Накрыть салфеткой или тканью
✅Убрать в темное место комнатной температуры (например, в кухонный шкаф)
✅Доставать и перемешивать каждые 12 часов, убирать обратно.
✅Сначала будет пахнуть не очень, будет увеличиваться в объеме и пускать пузыри — это нормально
Потом дня через 3 (а может и раньше — через 1,5-2) появится запах квашенной капусты, пузыриться перестанет.
✅Когда это произойдет, процедить через сито или марлю, жмых выкинуть, полученную жидкость убрать в холодильник.
✅Пить за час до приема пищи 3 раза в день по 0,5-1 стакану.
Побалуйте свой организм натуральным домашним квасом! Он будет Вам благодарен🙏